[NOUVELLE RÉCOLTE 2025-26] Huile de première pression - Huile d'Olive Vierge Extra Non Filtrée Les Trilles 2L

Huile d’olive vierge extra non filtrée. Peut contenir des dépôts. Il est recommandé de la consommer dans un délai maximum de 3 mois afin de préserver toutes ses propriétés organoleptiques et de garantir une expérience optimale.

Les Trilles® est une Huile d’Olive Vierge Extra 100 % arbequina, élaborée et mise en bouteille dans notre coopérative centenaire située à Bellaguarda (Lleida, Catalogne), au cœur de l’une des zones productrices d’huile Les Garrigues les plus reconnues. En février 2021, elle a été récompensée par le Prix Fruité Vert Doux dans la catégorie grand producteur à la Fira de l’Oli de Les Borges Blanques (Lleida), une reconnaissance qui atteste de son excellence et la positionne comme l’une des huiles les plus remarquables de Lleida et de Catalogne.

L’excellence de ce produit repose sur un rigoureux processus d’extraction à froid, réalisé quelques heures après la récolte. Chaque bidon contient une véritable huile d’olive vierge extra de qualité maximale, équivalente à une huile de première pression. Chez Olis Bellaguarda, nous garantissons que chaque goutte est un jus d’olive obtenu exclusivement par des procédés mécaniques, en préservant intactes ses propriétés naturelles. Si vous souhaitez acheter huile de Les Garrigues qui combine tradition, authenticité et contrôle de qualité, notre coopérative est une option de référence.

Il s’agit d’une Huile d’Olive Vierge Extra 100 %, avec une personnalité propre issue des olives arbequina récoltées à Bellaguarda. Celles-ci offrent une saveur équilibrée, avec des nuances fruitées et une texture dense, influencée par les conditions de culture en terres situées à une certaine altitude. Sa douceur aromatique sublime le goût des ingrédients, aussi bien à cru qu’en cuisine. Bien qu’elle se présente comme une huile non filtrée, elle peut contenir de petites particules naturelles (dépôts), caractéristiques d’un produit peu transformé et fidèle à son origine, ce qui renforce son caractère d’authentique huile de Les Garrigues.

L’huile d’arbequina Les Trilles® est certifiée « Production Intégrée », ce qui implique des pratiques agricoles durables et l’absence de produits chimiques de synthèse. De plus, son élaboration respecte les standards de la DOP Les Garrigues, qui garantissent l’origine, la traçabilité et la qualité du produit, le consolidant comme une véritable référence dans le secteur oléicole.

L’Huile de Bellaguarda Les Trilles® recueille l’héritage de générations profondément enracinées dans la terre et sa culture, en conservant un savoir-faire traditionnel qui met en valeur le soin apporté au produit à chaque étape du processus. Cette philosophie nous a permis de nous consolider comme une coopérative de référence dans la production d’huile d’olive vierge extra.

Le nom Les Trilles® fait référence aux sillons laissés par les charrettes chargées d’olives en passant sur les chemins boueux après de longues journées de récolte. Un effort qui se reflète aujourd’hui dans chaque nuance d’une huile qui, par sa qualité et son authenticité, peut être considérée comme la meilleure huile de Les Garrigues, du moins pour nous.

Note de dégustation:

Verdâtre caractéristique d'une huile jeune. Arôme fruité avec une prédominance de tomate et d'amande verte. Saveur amère et herbacée, légèrement épicée à la fin, vigoureuse. 

Acidité:

0.2º

Idéal pour rehausser la saveur des salades et des ragoûts. Particulièrement reconnaissant avec du pain, seul ou avec de l'ail et de la tomate.

Présentation:

Flacon PET de 2 et 5 L.