La coopérative
Plus de 100 ans à créer le même fruit, l'arbequina, et extraire le même produit, son jus, garantie, le savoir-faire de Olis Bellaguarda, et la qualité de son huile monovariétale, très appréciée pour sa grande intensité aromatique.
Née à l'origine sous le nom de Camp de Bellaguarda, Olis Bellaguarda est une entreprise de 6e producteurs héritant de la tradition oléicole de trois générations d'agriculteurs profondément enracinés dans la terre, qui ont su tirer le meilleur parti de leurs olives, cultivées dans un endroit privilégié.
En effet, la situation géographique de la municipalité de Bellaguarda, avec ses terres arides caractéristiques d'une certaine latitude, offre les conditions idéales pour la culture de l'arbequina, donnant à l'huile sa propre personnalité et son arôme fruité intense.
La production annuelle de l'entreprise nécessite la mise en œuvre d'un dévouement méticuleux tout au long du processus et nous permet de nous concentrer sur la qualité. Ceci est soutenu par le nombre remarquable de récompenses obtenues puisque, à partir de 2oo4, Olis Bellaguarda a décidé de confirmer la qualité de ses produits dans les compétitions nationales et internationales.
Depuis ses débuts, Olis Bellaguarda pratique un système de culture respectueux de la santé humaine et de l'environnement, certifié avec le label Production Intégrée depuis 2000.
Et depuis 2021, nous adhérons à la Déclaration Diet Med, dans le but de promouvoir et de préserver les valeurs de la Diète Méditerranéenne.
Produire une huile de haute qualité est le principe qui régit tout notre travail
Nous pratiquons un modèle de culture de l'olivier respectueux de la santé humaine et de l'environnement, résultant en un fruit plus sain, plus savoureux et plus sain, soutenu par le label Production Intégrée.
Olis Bellaguarda subordonne le rendement à la qualité : nos huiles proviennent exclusivement de la récolte précoce, ce qui nous fournit un jus d'une saveur plus intense et fruitée, bien que plus rare.
Nous rejetons tout système de collecte et d'extraction susceptible d'altérer la saveur, l'arôme et les propriétés nutritionnelles de l'huile. Pour cette raison, nous n'utilisons que des moyens mécaniques qui préservent sa qualité.
L'ensemble du processus est soutenu par une équipe de professionnels de l'huile expérimentés et prestigieux, nés et formés dans la tradition oléicole et connaissant tous les secrets de l'arbequina.
Les gens
—
Vocation et sagesse au service de l'huile d'arbequina
Les connaissances héritées de chaque génération, l'expérience d'une vie consacrée à la culture de l'arbequina et à l'obtention de son huile et une carrière étroitement liée à Olis Bellaguarda sont les caractéristiques de l'équipe de personnes qui prennent soin de nos oliviers et fabriquent nos huiles.
Du président d'Olis Bellaguarda lui-même à nos techniciens et à l'un des 6èmes producteurs de la société, ce sont des professionnels de l'huile de vocation, nés et formés dans la tradition oléicole et connaissant tous les secrets de l'arbequina.
Une équipe solide dans laquelle se distingue certainement notre responsable qualité, Marcel Vidal, membre du jury de dégustation de Catalogne et reconnu comme le deuxième meilleur dégustateur d'huile d'Espagne selon Oleo Cata Xauen.
Une équipe exceptionnelle qui met ses efforts, sa sagesse et son expérience au service de la philosophie de qualité de Bellaguarda Oils ne peut obtenir qu'un résultat exceptionnel: une huile d'une qualité extraordinaire.
Les persones
—
Vocació i saviesa al servei de l'oli d'arbequina
El saber heretat a cada generació, l’experiència d’una vida dedicada al cultiu de l’arbequina i a l’obtenció del seu oli i una trajectòria íntimament vinculada a Olis Bellaguarda són els distintius de l’equip de persones que tenen cura de les nostres oliveres i elaboren els nostres olis.
Des del mateix president d’Olis Bellaguarda fins als nostres tècnics i qualsevol dels 6o productors de la societat, són professionals vocacionals de l’oli, nascuts i formats en la tradició olivera de Les Garrigues i coneixedors de tots els secrets de l’arbequina.
Un equip sòlid en què sens dubte destaca el nostre responsable de qualitat, Marcel Vidal, membre del Panell de Tast de Catalunya i reconegut com el segon millor tastador d’oli d’Espanya segons Oleo Cata Xauen.
Un equip excepcional que posa el seu esforç, saviesa i experiència al servei de la filosofia de qualitat d’Olis Bellaguarda solament pot obtenir un resultat excepcional: un oli d’extraordinària qualitat.
Español
Català
English
Deutsch
中文