Vi negre Colors Cérvoles ECO 2022
Vi negre jove amb una criança curta, de caràcter ecològic i de la D.O. Costers del Segre. Destaca pel seu perfil fresc, voluminós i equilibrat, amb intenses aromes de fruita vermella madura i notes especiades, reflex de la seva producció en alçada.
Cérvoles Colors Negre és un vi expressiu, afruitat, amb un fons balsàmic, elaborat amb raïm cultivat en alçada (700-800 metres). La seva curta criança (uns 6-8 mesos aproximadament) en bótes de roure francès li confereix complexitat, volum i tanins molt ben integrats, alhora que manté una excel·lent frescor, pròpia de la viticultura de muntanya. És un vi versàtil, perfecte per maridar amb carns, llegums o embotits.
Tipus de vi
Negre jove amb criança (estada curta en bóta). Certificat Ecològic.
Varietats
Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Merlot (cupatge habitual).
Denominació d'origen
Costers del Segre.
Nota de tast
Color: vermell cirera intens i brillant, amb possibles reflexos violacis.
Aroma: Nas viu i intens amb predomini de fruita vermella i negra madura (cirera confitada, melmelada de fruites), acompanyat de notes especiades, suau torrat i un toc balsàmic i mineral.
Sabor: Entrada voluminosa i fresca. Boca sucosa i equilibrada, amb tanins dolços molt ben integrats i bona acidesa que allarga el final. Persistència mitjana-llarga.
Alcohol: 13,5% vol.
Español
Français
English
Deutsch
中文