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Huile d'olive extra vierge 750 ml d'huile de hauteur

RÉCOLTE 21/22

OLI D’ALTURA est une huile d'olive extra vierge 100% Arbequina de qualité supérieure, et peut être considérée comme une huile d'olive gastronomique. Fabriqué à partir d'une sélection d'olives dans un coupage spécial d'oliviers centenaires de la coopérative Bellaguarda, également centenaires.

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8,00 € TTC
Référence:
2020071
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Description

OLI D'ALTURA est une huile d'olive extra vierge fabriquée à froid, à partir d'olives Arbequina récoltées à une altitude de 639 mètres d'altitude. Grâce au microclimat et à l'altitude dont nous bénéficions dans la commune de Bellaguarda, l'une des villes les plus hautes de la région des Garrigues, nous élaborons une Huile d'Olive Extra Vierge aux caractéristiques organoleptiques très exclusives : avec une couleur verte caractéristique d'une Huile de Olive Extra Vierge 100%, d'apparence dense et aromatique, avec beaucoup de corps, une faible acidité et une saveur fruitée typique de cette huile des Garrigues, produite par Olis Bellaguarda.

 

OLI D'ALTURA est certifiée avec le sceau de "Production Intégrée", c'est donc une Huile d'Olive Extra Vierge sans produits chimiques de synthèse. Cette huile de variété arbequina est fabriquée à l'aide de procédés mécaniques qui n'affectent pas le goût, l'arôme et la valeur nutritionnelle du jus d'olive.

Nous considérons cet OLI D'ALTURA comme une huile d'olive extra vierge GOURMET, en raison de sa production limitée. Par conséquent, si vous souhaitez acheter de l'huile coopérative, OLI D'ALTURA sera un choix qui ne laissera pas indifférents tous ceux qui essaieront cette huile d'olive de qualité.

 

Note de dégustation:

Couleur verdâtre. Arôme fruité à prédominance de tomate et d'amande verte. Saveur amère et herbacée, légèrement épicée à la fin, vigoureuse.

 

Acidité:

0,2º

Idéal pour rehausser la saveur des salades et des ragoûts. Particulièrement reconnaissant avec du pain, seul ou avec de l'ail et de la tomate.

 

Format:

Bouteilles en verre de 750 ml.

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2020071
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