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[NUEVA COSECHA] Aceite Oliva Virgen Extra Oli d'Altura 750ml

NUEVA COSECHA 21/22

OLI D’ALTURA es una Aceite de Oliva Virgen extra 100% arbequina de calidad superior, pudiéndolo considerar como un aceite de oliva gourmet. Elaborado a partir de una selección de aceitunas en un coupage especial de olivos centenarios de la Cooperativa de Bellaguarda, también centenaria.

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8,00 € (impuestos inc.)
Referencia:
2020071
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Descripción

OLI D’ALTURA es un Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado en frío, a partir de aceitunas arbequinas recogidas a 639 metros de altura sobre el nivel del mar. Gracias al microclima y altitud de la que gozamos al municipio de Bellaguarda, como uno de los pueblos más altos de la comarca de Les Garrigues, elaboramos un Aceite de Oliva Virgen Extra con características organolépticas muy exclusivas: con un color verde característico de un Aceite de Oliva Virgen Extra 100%, de aspecto denso y aromático, con mucho cuerpo, baja acidez y con un sabor afrutado propio sólo de este aceite de Les Garrigues, producido por Olis Bellaguarda.

 

OLI D’ALTURA está certificado con el sello de “Producció Integrada”, por tanto, es un Aceite de Oliva Virgen Extra libre de productos químicos de síntesis. Este aceite de variedad arbequina se elabora mediante procedimientos mecánicos que no afectan al sabor, aroma y valor nutritivo del zumo de la aceituna.

 

Consideramos este OLI D’ALTURA como un Aceite de Oliva Virgen Extra GOURMET, debido a que su producción es limitada. Por tanto, si quieres comprar Aceite de cooperativa, el OLI D’ALTURA será una elección que no dejará indiferente a todos los que prueben este Aceite de Oliva de calidad.  

 

Nota de cata:

Color verdoso. Aroma afrutado con predominio del tomate i almendra verde. Sabor amargo y herbal, ligeramente picante al final, vigoroso.

 

Acidez:

0,2º

Ideal para realzar el sabor en ensaladas y guisados. Especialmente agradecido con pan, sólo o con ajo y tomate.

 

Formato:

Botellas de vidrio de 750ml.

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